今朝5時に目が覚めて、しばらく眠れないなか突然思い立った、、、
グラノーラを入れてパウンドケーキを作ってみよう！と。
で、超簡単！ホットケーキミックスで作るフルーツグラノーラのパウンドケーキ
グラノーラは私の大好きなシリアル。
玄米、オーツ麦などに、ドライフルーツがミックスされてて、食物繊維や鉄分も摂れる為、常備してます。
食べてみると、しっとりな部分とグラノーラのサクサクな食感とドライフルーツのほんのりとした甘味。
下記の材料量って混ぜてオーブンに入れるまでたったの3分！超カンタン！
超アバウト！
もうちょっと丁寧に作ればこんなに気泡はできないと思いますが、まぁそこが私らしい所で (^^;
とりあえず、大雑把レシピ。
オーブンを170℃で余熱
・ホットケーキミックス 120ｇ
・砂糖 大1.5～2
・全卵 1個
・牛乳 80ｃｃ
・グラノーラ 大2～3
以上を混ぜて型に入れて、20～30分焼くだけ。
カフェラテ、それとも紅茶、どっちでも合いそう♪
ちなみに型は100均で3個入りの紙のヤツです。
本当に簡単でしょ～
また作ろぉ。
